Ani som netušila,že tento recept bude mať taký úspech.. A kedže som nevymyslela žiadny názov, tak som sa nechala inšpirovať jedným z vás z FB. Naozaj odporúčam. Je to nie len výborná mlska, ale napeckované jedlo superpotravinami a omega 3 kys., aminokyselinami, enzýmami a je to vyborný spôsob ako ich dostať aj do detí :-)…j..Jediné čo by som muja vytkla je kombinácia čerstvého ovocia a orieškov. Ale každý má iné trávenie, takže komu to robí tráviace problémy čerstvý banán vynechajte..
Palacinka:
2 PL ľanových semienok kúpiť v eshope
2 dcl vody
2 banány
1 PL raw agáve
1 PL maca kúpiť v eshope
1 PL lucuma kúpiť v eshope
1 PL konopných semienok kúpiť v eshope
1 PL psylliia kúpiť v eshope
Ľanové semienka namočíme do 2 dcl vody na 12 hod, občas premiešame. Vytvorí sa jemný gel, ktorý zmixujeme vo vysokorýchlostnom mixéri s ostatnými zložkami ( okrem psyllia) do tekutého cesta. Psyllium pridáme až po dôkladnom rozmixovaní všetkých ingrediencií a zmixujte do hladka. Ešte tekuté nalejte na paraflexovú foliu sušičky, rozotrieme na celý plát a vysušíme pri 42 st.
Z toho množstva mne vyšli 2 palacinky.
Krém:
200 g raw lieskovcov kúpiť v eshope
3-4 PL raw agáve kúpiť v eshope
Dužina z 2 mladých kokosov
1 dcl vody z mladého kokosu
1 dcl mandlového mlieka.kúpiť v eshope
70 g 100% čokolády kúpiť v eshope
vanikový lusk ( vnútro) kúpiť v eshope
1 PL kakaa kúpiť v eshope
Lieskovce namočíme na 12 hodín a potom premyjeme. Otvoríme mladé kokosové orechy. Ak neviete ako na to, tu nájdete návod. Ich dužinu spolu s lieskovcami, agáve, vanilkou, kakaom a mandlovým mliekom dáme do mixéru a za postupného pridávania kokosovej vody urobíme hladký krém..na záver v ňom zmixujeme kakaovú hmotu. Krém sa nedá hneď plniť do palacinky, musí trochu stuhnúť. Tak ho dáme do chladu a občas premiešame, aby sa neurobila na kréme kôrka. Keď sa nerozteká, môžete plniť palacinku krémom a banánom. Ako iný variant môžete urobiť s malinami. Nechajte stuhnúť do druhého dňa. Týmto množstvom naplníte 2 palacinky a vznikne slonia slza .
Dobrú chuť
Andrea
[medailon]
