Do tohto šalátu zvolte avokádo ako základ,ale ostatnú zeleninu môžete obmieňať.Avokádo musí byť zrelé, ale nie prezreté, aby aj v šaláte ostali kocky a bude pripomínať vajíčko. Ostatnú zeleninu môžete vybrať podľa seba. Ja vám ponúkam sviežu kombináciu s pórom.

1 avokádo

1 červená paprika

1 pór

1 mladá cuketa

200 g kešu kúpiť v eshope

Voda

Čierna himalájska soľ kúpiť v eshope

1 PL citrónovej šťavy

2 PL nasekaný kôpor

1 strúčik cesnaku

raw koprovo majonez 2 raw koprovo majonez 1 raw koprovo majonezZeleninu nakrájame na kocky, avokádo pretlačíme cez sieťku na vajíčka.

Kešu namočíme na 12 hodín, potom premyjeme a zmixujeme v mixéri s vodou, soľou, cesnakom, kôprom do konzistencie majonézy.Vodu pridávajte postupne.

Zmiešame so zeleninou a dochutíme citrónovou šťavou.

Môžete podávať samostane, alebo s raw chlebíkom.

Dobrú chuť

Andrea