28 11.2016

Falafel s teplou mrkvou a zeleninovým šalátom

Od |2024-02-09T12:15:20+02:0028.11.2016|Hlavné jedlá, Recepty, VEGAN|

Čo budeme potrebovať: 300g cícer 2PL pohánkovej múky cesnak 2 veľké cibule koriander petržlenová vňať mleté čierne korenie soľ 2kg bio mrkvy 2dcl Tamari rímsky šalát špenát uhorka, paprika, cherry paradajky olivový olej Recept som si vymyslel, keď bola Aďka na školení. Tak som sa troch arealizoval v kuchyni. Takže najskôr som si pripravil falafel. [...]

20 11.2016

Krémové pórové rizoto

Od |2024-02-09T12:15:20+02:0020.11.2016|Bez lepku, Hlavné jedlá, Recepty, VEGAN|

Už sme dávno nemali ryžu, lebo som svoj ryžovar presťahovala do školy a tak som sa rozhodla urobiť krémové rizoto s pórom a vínom. Víno nebolo a v chladničke aj iná zelenina, tak som zas modifikovala :-) Celozrnná ryža sa síce dlhšie varí a musíte pridávať viac vývaru, ale je výživná a obsahuje okrem množstva [...]

20 11.2016

Hrachová kaša s tempehom a šapiňónmi

Od |2024-02-09T12:15:20+02:0020.11.2016|Bez lepku, Hlavné jedlá, Recepty, VEGAN|

Hrachovú kašu som robila vždy iba na raw spôsob, alebo zo sušeného poleného hrachu. V mrazáku som objavila zásoby z leta, tak mi napadlo ju vyskúšať z mrazeného hrášku. Je to obed za 15 minút.  A skoro okamžitý zdroj sacharidov, bielkovín , lyzínu, vitamínov  a minerálnych látok. Výborný na stavbu svalov a rýchle získanie energie. [...]

01 11.2016

Raw hurmikaki osvieženie

Od |2024-02-09T12:15:21+02:0001.11.2016|Bez lepku, RAW, Recepty, Torty a dezerty, VEGAN|

Máte radi hurmikaki? Táto torta je úplne bez prisladenia a môže byť aj bez orieškov. Je vláčna a akoby v nej bolo želé. Tak poďme na to, nebojte sa, zvládne to aj úplný začiatočník :-) Rozpísala som to podrobne a aj nafotila.   Forma priemer 24cm, rozkrájaná na 16ks Korpus: 100g slnečnicových semienok 50g para [...]

31 10.2016

Moja ranná miso polievka

Od |2024-02-09T12:15:21+02:0031.10.2016|Bez lepku, Polievky, Recepty, VEGAN|

Mne a mojim deťom v chladnom období vyhovuje na raňajky teplá polievka. Miso polievka je výborný štart do chladného dňa. Nezaťaží vám žalúdok, doplní vám minerálne látky a probiotiká naštartujú metabolizmus. Zahreje stred a slezinu. Výborná pre zimomrivé tipy. Základ je vždy silný zeleninový vývar s morskou riasou. Do veľkého hrnca ,do studenej vody dajte [...]

27 10.2016

Zeleninové krémové rizoto na víne.

Od |2024-02-09T12:15:22+02:0027.10.2016|Bez lepku, Hlavné jedlá, Recepty, VEGAN|

Z tohto množstva vám vyjde obed aj na 2 dni pre 4-člennú rodinu. Ak chcete menej, kľudne urobte z polovičnej dávky. Hanka bola dnes hlavný kuchár a ja iba radca. Pomáhal nám aj skvelý robot, ktorý to za nás nie len varil, ale aj miešal :-) A  my sme sa mohli venovať iným veciam. Aj [...]

08 10.2016

Uhorkové pickles

Od |2024-02-09T12:15:23+02:0008.10.2016|Bez lepku, RAW, Recepty, Šaláty a zálievky, VEGAN|

Obrali sme poslednú úrodu z nášho fóliovníka. Uhorky aj paprika mali skvelú chuť a pevnosť. Keďže ich bolo veľa a nespotrebovali by sme ich čerstvé, rozhodla som sa z nich urobiť pickles. Je to úžasná príprava zeleniny, ktorá ju premení na veľký zdroj probiotík, minerálnych látok a vitamínov. Jednoduchá príprava vás zdrží iba pár minút [...]

06 10.2016

Mangovo-figový raw puding

Od |2024-02-09T12:15:23+02:0006.10.2016|Bez lepku, Raňajky, RAW, Recepty, Torty a dezerty, VEGAN|

Včera som vám sľúbila recept na tento veľmi jednoduchý a rýchly puding. Vyskúšajte urobiť deťom, ale aj mlsnému manželovi :-) Vyšlo mi z toho 6 malých mištičiek. 1 veľké zrelé mango 6 zrelých  čerstvých fíg 2 banáby 2 PL kakaa 1/2 vanikového lusku Všetko dáte do mixéru a zmixujete do hladka. HOTOVO :-) [medailon] [...]

27 09.2016

Quinoa s hubami a kapustou

Od |2024-02-09T12:15:24+02:0027.09.2016|Bez lepku, Hlavné jedlá, Recepty, VEGAN|

Ešte som len prišla z práce do Školy dlhovekosti a naša Hanka ma privítala: Mami ja som hladná. Tak mi nič iné neostalo a musela som rýchlo niečo vymyslieť. Tetno vegánsky recept vám naozaj zaberie len pár minút. Len si musíte popredu namočiť quinou. Je plný bielkovín, minerálov, a vitamínov. Nezaťaží vám žalúdok a dodá [...]

31 08.2016

Hubová vegánska omáčka s kari ryžou

Od |2024-02-09T12:15:24+02:0031.08.2016|Bez lepku, Hlavné jedlá, Recepty, VEGAN|

Je sezóna húb. Vždy sme v takú dobu varili veľa jedál z tohto super daru prírody. Hubová smotanová omáčka je u veľa ľudí top, tak som su dnes trošku pozmenila pre vagánov. Je naozaj neskutočne chutná a myslím, že všetci sa budete zalizovať a nikto si nevšimne rozdiel. Iba ak v tom, že táto je [...]

Go to Top